经济与管理学部

(通讯员：黄璨)为增强青少年食品安全意识，守护社区儿童健康成长，周六上午，武汉城市学院经济与管理学部青年志愿者服务队走进北门岗社区，为辖区中小学生带来一堂生动实用的"食品安全知识课堂"。活动通过案例警示、趣味科普、互动问答等形式，帮助孩子们树立健康饮食观念，筑牢食品安全防线。

以案为鉴：揭露舌尖上的隐患

课堂上，志愿者以"便利店食品中毒""校园周边黑作坊"等真实案例敲响警钟。通过展示湖南嘉禾炸鸡汉堡黑作坊查处现场图片，描述"卫生间加工食品""污水横流"等触目惊心的场景，配合学生食用路边摊后食物中毒的案例，直观揭示"三无食品"的危害。现场播放的《观察日记》视频中，校门口小卖部"脏手拿烤肠""色素包装零食"等画面引发孩子们阵阵惊呼。

科学识"毒"：破解垃圾食品伪装

志愿者结合世界卫生组织公布的十大类垃圾食品名单，用通俗易懂的语言剖析危害：从油炸食品的致癌物质到加工肉类的亚硝酸盐，从奶油制品引发肥胖到方便面营养失衡，通过"红黑榜"对比教孩子们辨别健康食品。

知行合一：养成安全饮食好习惯

活动设置"健康保卫战"实践环节，志愿者带领孩子们学习"六不吃"原则和"五勤"卫生习惯，演示食品标签识别技巧。最后的食品安全歌谣环节，轻快的节奏配合朗朗上口的歌词，将"远离三无食品""关注生产日期"等知识深植童心。

经管学部青志队队队员高铭泽表示："食品安全教育是青少年健康成长的重要防线。我们希望通过‘小手拉大手’的方式，让孩子们成为家庭食品安全监督员，共同营造健康社区环境。"